食品工业：食品安全与机遇

—加中食品协会专题讲座

加

中食品协会(CCAFIP)联袂加拿大中国专业人士协会(CPAC)于2010年1月23日下午在CPAC会议室隆重推出食品工业的相关信息及就业机遇的专题讲座。该讲座除CCAFIP协会成员外还邀请食品行业内雇主，培训，猎头等专业人士给予精彩的专题讲演。

首先，CCAFIP协会副会长Di Wang女士致开幕词，欢迎所有的发言人和出席者参加本次讲座，并介绍了本次讲座的主要内容。

CCAFIP协会会长Jian Liu先生就食品生产的新兴技术和工艺做以介绍，阐明在全球经济形势普遍不景气的大局下，食品行业依旧蓬勃发展，充满生机。

加拿大农业注册专家赵有明先生以幽默诙谐的方式介绍了加拿大地广物博，农业和农场发展的前景，并以数据图表的方式阐明农业，农产品发展的多重机遇。

在食品加工领域拥有丰富经验的Venkatesh Ramachandran先生介绍了良好操作规范（GMP）和食品安全，通过GMP的六个方面确保食品加工的安全。

来自全球知名猎头公司Hays的Preeti Dayal女士和Anthony

McCormack先生以自身的招募经验介绍了面试的实用技巧。

最后，由CCAFIP副会长Lee Yao博士主持的提问和自由交谈时间将整场讲座推向高潮。大家就目前食品行业的就业前景，就业机会，求职技巧，培训和行业转换等纷纷提出自己的问题。如何探求潜藏的就业市场，如何使自己的简历从众多求职者中脱颖而出，猎头公司和雇主如何筛选简历等，所有的小组成员给出很多中肯、实用的答复和建议：确保简历没有语法和拼写错误，以2～3页的简历有效的概述自己的经历等。针对出席者不同的需求，行业背景和经验，小组成员提供了尽可能的信息和现有的就业机会，使来参加讲座的观众满意而归。

CCAFIP不定期举办各种讲座和讲习班，将关心和身在食品行业内的人员，不仅是华人集聚在一起,交流各种行业信息，就业信息，为大家提供了一个良好的平台去结交食品行业内的人员并了解行业的发展趋势。

加中食品协会(CCAFIP)成立于2004年8月28日，是安大略省注册的非盈利机构，主要服务于来自中国的从事与食品行业相关的科学，技术，加工及市场或对食品工业感兴趣的专业移民。CCAFIP致力于支持并协助所有会员以实现其协会宗旨：服务，共享，支持，成长。CCAFIP目前主要活动：

1) 举办讲习班，就人际关系网建立，就业技巧提高，工作现状分析，职业发展规划等提供专业指导。

2) 举办专题研讨会，分享行业知识，新兴技术，现状分析，致力于推进行业发展。

3) 作为专业和商业新兴理念的孵化中心，为有理想人士提供信息平台。

4) 推广食品，营养和健康理念。

摄影 Di Wang